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Gesunde Ernährung – Qualität für Körper und Geist
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen – wie es im Volksmund heißt. Dabei spielt essen eine viel größere Rolle, als nur den Magen zu füllen. Gesunde sowie ausgewogene Ernährung ist längst keine vorübergehende Trenderscheinung mehr. Vielmehr gewann die Erkenntnis, dass Essen und Trinken wesentlich mehr für die körperliche Gesundheit und damit dem täglichen Wohlergehen bedeutet, als einfach nur satt zu sein. Enthielten Kochbücher unserer Großeltern noch Mitte des letzten Jahrhunderts Rezepte mit hohem Fett-, Mehl- und Zuckeranteil, wächst heutzutage das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung. Denn die Zusammenhänge zwischen ungesunder Ernährung und zahlreichen Erkrankungen, wie z.B. Diabetes Typ II, sind unübersehbar. Fettleibigkeit, jedoch ebenso eine permanente Unterernährung, fordern…
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Heidelbeeren – Beeren für die Blutgefäße
Süße Früchte des Sommers genießen. Heidelbeeren sind da eine besondere Köstlichkeit. Darüber hinaus präsentieren sich die blauen Beeren mit äußerst gesunden Inhaltsstoffen. Wer die Saison der Heidelbeeen für die Zubereitung süßer Leckereien oder als Snack zwischendurch nutzt, nascht gesund. Denn Heidelbeeren enthalten neben Gerbstoffen, Fruchtsäuren sowie Flavonoiden eine Menge Carotin und Vitamin C.Genug Gründe für eine Heidelbeer Zwischenmahlzeit. Heidelbeeren für die Blutgefäße Kleine Beeren mit gesunden Inhaltsstoffen. Doch was die Besonderheit der Heidelbeeren ausmacht, ist der blaue Farbstoff Anthocyan, auch Myrtillin genannt. Weshalb Heidelbeeren mancherorts auch als Blaubeeren bekannt sind. Der blaue Farbstoff sorgt beim Verzehr neben einer blauen Zunge vor allem für die Elastizität der Blutgefäße. Denn gemeinsam mit…
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Vitalpilze – nachhaltig gesund mit Reishi und Co.
Vitalpilze zählen zum Reich der Fungi, welches wesentlich näher als Pflanzen mit derm Reich der Tiere verwandt ist. Seit Jahrtausenden gehört das „Fleisch des Waldes“ auch zum Speiseplan des Menschen. Über viele Generationen hinweg haben Menschen herausgefunden, welche Pilze am besten schmecken und am wirkungsvollsten das Überleben sichern bzw. das Leben verlängern. Ähnlich wie bei Heilpflanzen haben Menschen Pilze identifiziert, deren Inhaltsstoffe am besten zur Prävention oder Heilung von Krankheiten beitragen können. So wurden die effektivsten Pilze auch ohne umfassendes Wissen über Wirkmechanismen von Inhaltsstoffen oder Ursachen von Krankheiten erkannt und man versuchte seither, diese zu kultivieren. Während manche Vitalpilze, wie die Tremella oder der Agaricus blazei, auch als Speisepilze…
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Warum eine gute Verdauung glücklich macht
Eine gute Verdauung sowie regelmäßige Darmentleerung scheint das natürlichste der Welt zu sein. In Wahrheit quälen sich jedoch tausende Menschen, die nicht verwertbaren Überreste aus der aufgenommenen Nahrung wieder loszuwerden. Oft liegen 2 oder mehr Tage zwischen den einzelnen Stuhlgängen, denn gute Verdauung ist nicht immer selbstverständlich. Der Bauch fühlt sich hart und fest an, das Völlegefühl trübt das gesamte Wohlbefinden. Sie leiden unter Verstopfung und jeder Gang zur Toilette wird zur Qual. Denn trotz der deutlich spürbaren Ankündigung einer Stuhlentleerung will partout nichts oder nur sehr wenig den Darmausgang verlassen. Dem Drang, den ohnehin gereizten Darm nun noch zusätzlich durch Drücken und Pressen zu entleeren, sollte man besser widerstehen. Auf…
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Erdbeeren – Schlankmacher und Powerfrucht im roten Design
Kürbis – Gelbe Kugeln für die gesunde Ernährung
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Ingwer – Heilmittel bei Übelkeit und Schmerzen
Frischer Ingwer gilt in der Traditionellen Chinesischen Medizin als Heilmittel. Grund genug, die heilenden Kräfte auch bei uns für die Gesundheit einzusetzen. Frischer Ingwer sollte in keiner Küche fehlen, denn in ihm steckt eine Vielzahl gesundheitsfördernder Bitterstoffe sowie ätherischer Öle. Fein geraspelt oder in dünne Scheiben geschnitten bereichert Ingwer zahlreiche Speisen. Die feine Schärfe der knollenartigen Wurzel ist allerdings nicht jedermanns Sache, denn Ingwer besitzt zudem einen unverkennbaren Eigengeschmack. Wer sich davon jedoch nicht abhalten lässt, findet in der Natur ein altbewährtes Heilmittel. Frischer Ingwer – Tausendsassa für die Hausapotheke Den Asiaten ist die heilende Kraft der Wurzel längst bekannt und auch bei uns ist frischer Ingwer Bestandteil gut sortierter…
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Erdbeeren – Schlankmacher und Powerfrucht im roten Design
Von Mitte Mai bis in den August hinein gibt es hierzulande frische Erdbeeren. Die aromatischen Früchte schmecken lecker, sind gesund und helfen sogar beim Abnehmen. Man sieht es der roten Frucht nicht an, und doch steckt Bemerkenswertes in ihr. Bereits 150 g Erdbeeren decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Bei nur rund 40 Kalorien pro 100 g sind die Früchte zudem ein idealer Helfer beim Abnehmen und als Zwischenmahlzeit bestens geeignet. Allerlei gesundheitsfördernde Stoffe im Fruchtfleisch der Beeren warten auf ihren Einsatz. Mit Pektin Flavon Gerbstoffen sowie Kalium Kalzium Phosphor und Eisen sorgen Erdbeeren für gute Verdauung sowie Reinigung der Schleimhäute. Neben fiebersenkenden Eigenschaften wird den roten Früchten eine wundheilende…
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Wohin mit den Blähungen – Problem Verdauung
Blähungen können recht peinlich werden, denn sie kommen häufig im falschen Moment. Dabei sind sie Teil der Verdauung und meist völlig harmlos. Sie sitzen im Theater oder im Kino. Oder Sie befinden sich am Arbeitsplatz, in einer Teambesprechung oder in einer gut gefüllten Straßenbahn auf dem Weg nach Hause. Was man nun am wenigsten gebrauchen kann, sind quälende Blähungen. Gelegenheiten gibt es mehr als genug, in denen zu viel Luft im Bauch höchst unwillkommen ist. Für den Betroffenen können Situationen, in denen man von störenden Blähungen heimgesucht wird, nicht nur äußerst peinlich, sondern auch sehr belastend sein. Unterdrückte Blähungen, mit einem Völlegefühl einhergehend, verursachen nicht selten Bauchschmerzen sowie ein gewisses…
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Mit gesunder Ernährung Krankheiten vorbeugen
Für eine gesunde Lebensführung spielt die Ernährung eine ganz besonders wichtige Rolle. Nur wer sich gut ernährt und seinem Körper alle Nährstoffe in ausreichender Menge zuführt, vermeidet Übergewicht oder Mangelerscheinungen. Gute Ernährung bedeutet allerdings nicht, zu viel, zu fett oder zu süß zu essen. Das sind die Faktoren, die ein Zunehmen des Gewichts fördern und damit die Ursache für viele Krankheiten bilden. Mit einer ausgewogenen, fettarmen Kost, die nur wenig Zucker und Alkohol enthält, lässt sich die Gefahr von Schlaganfällen, Diabetes oder Herzinfarkten entscheidend senken. Fettarm und wenig Zucker essen Sich ausgewogen und gesund zu ernähren bedeutet, den Konsum von Fertigprodukten, fettem Fleisch, Kuchen und Alkohol drastisch einzuschränken. Fertigprodukte sind…
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