Frischer Ingwer gilt in der Traditionellen Chinesischen Medizin als Heilmittel. Grund genug, die heilenden Kräfte auch bei uns für die Gesundheit einzusetzen. Frischer Ingwer sollte in keiner Küche fehlen, denn in ihm steckt eine Vielzahl gesundheitsfördernder Bitterstoffe sowie ätherischer Öle. Fein geraspelt oder in dünne Scheiben geschnitten bereichert Ingwer zahlreiche Speisen. Die feine Schärfe der knollenartigen Wurzel ist allerdings nicht jedermanns Sache, denn Ingwer besitzt zudem einen unverkennbaren Eigengeschmack. Wer sich davon jedoch nicht abhalten lässt, findet in der Natur ein altbewährtes Heilmittel. Frischer Ingwer – Tausendsassa für die Hausapotheke Den Asiaten ist die heilende Kraft der Wurzel längst bekannt und auch bei uns ist frischer Ingwer Bestandteil gut sortierter…